QUESO ZAMORANO CAMPO ORO AÑEJO

El queso Campo ORO esta elaborado con LECHE PURO DE OVEJA, es un queso de gran sabor e intenso al paladar su textura es firme y semidura, interior de color marfil y con ojos pequeños e irregularmente bastante distribuidos de gran sabor y pasta muy compacta.
Queso seleccionado de la reserva y que, sin ser bronco al paladar, sobresale por una aroma y bouquet inigualables para los amantes del queso.
Ideal para acompañar con un vino dulce como Pedro Ximénez.

Características Organolépticas

– Color externo: Amarillo Marfil
– Color interno: Amarillo Marfil
– Olor: suave
– Sabor: intenso
– Textura: semidura

Valores medios por 100 g

– Valor energético 1816 kJ/438 kcal
– Grasas 37,4 g
– de las cuales Saturadas 26,5 g
– Hidratos de Carbono 0,9 g
– de los cuales Azúcares <0,5 g
– Proteínas 24,5 g
– Sal 1,65 g

Ingredientes

Leche Pasteurizada de Oveja, Cuajo, Sal, Fermentos, Cloruro Cálcico y Lisozima (derivado del huevo).
Corteza no comestible tratada en superficie con E-235 y E200.

Conservación

Conservar entre 5 y 8 grados centígrados