Recetas navideñas con Jamón Ibérico

Durante las celebraciones navideñas, muchas son las recetas que se presentan y que se fijan como costumbres en las mesas de nuestros hogares. En este sentido, el jamón ibérico es tradición navideña por excelencia, es uno de los ingredientes que forma parte principal en estas fechas, por lo que no puede faltar para compartir entre familiares y amigos, ya que gracias a su versatilidad puede ser utilizado de muchas formas.

¿Quieres saber qué tipo de recetas con jamón puedes poner en tu mesa en estas festividades?

Para ello, desde Don Jamón queremos mostrarte distintas maneras de presentar el jamón ibérico con recetas que sorprenderán a tus invitados. ¡Acompáñanos en este post!

5 ideas sencillas para preparar en navidad con jamón ibérico

Para la época del año donde la mesa juega un papel fundamental, no puede faltar un espacio para el jamón y sobre todo si se trata del ibérico; sin olvidar la importancia de la calidad en los productos que utilices durante las recetas que disfrutarás en navidad. 

Para ello, vamos a enseñarte 5 ideas sencillas para navidad con jamón, el protagonista de nuestra mesa: 

• Croquetas de jamón

La alegría de las navidades, se ve en mayor grado con la presencia de los más pequeños de la casa. 

A razón de ello, un entrante que no puede faltar para llamar la atención de los pequeños, son las croquetas de jamón ibérico. Y, lo mejor de todo, es que las puedes dejar preparadas y reservar en el congelador, listas para freír y disfrutar.

Para esta preparación, además de deliciosa cuenta con pocos ingredientes, se necesita: jamón ibérico, huevos (para el rebozado), harina, pan rallado y aceite para freír. Una receta sencilla pero sabrosa.

• Endibias braseadas 

Las endibias braseadas con jamón ibérico, son un entrante fácil y rápido que unida con queso curado, nueces, caldo de pollo o de jamón, y aceite de oliva, serán una delicia para tu paladar. 

• Rollitos de jamón

Unos rollitos de jamón ibérico, es otra idea donde se combinan pocos ingredientes, pero que proporcionan una combinación perfecta de sabores, donde al preparar la crema de queso, agregar alcaparras y el jamón en forma de lonchas para enrollar, hará de tu mesa una presentación original y única en aperitivos. 

• Palitos de hojaldre con jamón

El hojaldre en todas sus versiones, es un bocado especial y delicioso perfecto para fechas especiales, como la navidad.

Para preparar los palitos de hojaldre, solo debes cortar el hojaldre en finas láminas y colocar sobre ellas el jamón ibérico, para luego proceder a enrollar y pintar con huevo. Puedes darle un toque diferente espolvoreando por encima orégano o semillas de sésamo y, por último, lo horneamos durante 20 o 25 minutos, y listo para disfrutar en familia o con amigos. 

• Corazones de alcachofas con jamón

Las alcachofas son perfectas para poner en tu mesa navideña una receta ligera pero muy sabrosa. 

Para prepararla, lo primero que debes hacer es cocer las alcachofas durante 15 minutos, retirarlas y escurrirlas bien una vez cocidas. 

A continuación, sofríe ajos  y cebolla en trozos pequeños en un sartén hasta obtener un color dorado evitando que se quemen, seguidamente agregaremos el jamón ibérico y las alcachofas revolviendo constantemente. Una vez estén dorados los ingredientes, le añadimos un chorrito de vino blanco, dejándolo a fuego lento hasta que se consuma, y listo para disfrutar.

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No hay nada mejor que compartir en familia, y qué mejor forma que hacerlo que con un buen jamón ibérico en la mesa de Navidad.

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