Blog — Umami
EL PORQUE DEL SABOR TAN DISTINTIVO DEL JAMON PATA NEGRA Y EL 5º SABOR DESCONOCIDO
cerdo iberico dehesa Jamon pezuña negra Quinto sabor desconocido sabor pata negra Umami
Podría pensar que solo hay cuatro sabores: dulce, salado, amargo y ácido. Pero eso no es cierto, ya que hay un quinto sabor llamado UMAMI.